2月25日（木曜日）☀️ 初夏から冬へ逆戻り。 風が冷たいです。 糠味噌に昆布だけ入れてたのですが、先日熊本から送ってもらったデコポンの皮も入れて、お客様に頂いた「きんかん」を丸ごと漬けてみました❗️ほんの少し糠の味がするくらい。でも噛むとねっとり…